最近 冷え込む日が続いているので
暖かい食べ物特集 して 行きたいと思います
馬肉のカルビ 煮込み用に切って
お鍋に しょうゆと 砂糖を入れて 一緒に煮ます

その間に 白菜ザクザク切って 洗って
煮えてきた 馬肉の鍋へ 投入です
冬の白菜は 柔らかくて 水分が豊富で 大好き

冷え込みの強い日は あらかじめ 日本酒 少々入れて
はふはふ しながら 食べています

次の日は 糸こんにゃく とうふが 追加投入され
お昼ごはんに なります
卵を ぽとんと 落として 半熟で頂くのも 良きです
寒い日は 暖かい物が 一番よね
北会津の お兄さんも そうみたい
by 母さん
2025-02-03 21:39:32
R7 庄治郎日記 2月
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