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2月ですね

2月ですね

最近 冷え込む日が続いているので
暖かい食べ物特集 して 行きたいと思います

馬肉のカルビ 煮込み用に切って 
お鍋に しょうゆと 砂糖を入れて 一緒に煮ます



その間に 白菜ザクザク切って 洗って
煮えてきた 馬肉の鍋へ 投入です
冬の白菜は 柔らかくて 水分が豊富で 大好き



冷え込みの強い日は あらかじめ 日本酒 少々入れて
はふはふ  しながら 食べています



次の日は 糸こんにゃく とうふが 追加投入され
お昼ごはんに なります
卵を ぽとんと 落として 半熟で頂くのも 良きです

寒い日は 暖かい物が 一番よね
北会津の お兄さんも そうみたい

by 母さん

2025-02-03 21:39:32

R7 庄治郎日記 2月   |  コメント(0)

 

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