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福寿草祭りの 凍み大根

福寿草祭りの 凍み大根

先月の福寿草祭りで 凍み大根を 買いました
小さく干された姿が 可愛かったので
作り方を村の人に聞いて
初挑戦です


そうそう 娘が これを見て ドライフルーツだと 勘違いして
このまま食べそうになっていました

お水に一晩 浸して つけ汁も使って
鶏もも肉と 煮込むと 柔らかくて
お味 しみしみ~



うまうま で あっという間に なくなって しまったのでした

これは 本当に おいしかった

凍み大根を作ってくれた人に感謝です
寒かった冬にも 感謝ですね

by母さん

 

2022-05-18 10:11:43

R4 庄治郎日記  5月   |  コメント(0)

 

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