先月の福寿草祭りで　凍み大根を　買いました
小さく干された姿が　可愛かったので
作り方を村の人に聞いて
初挑戦です


そうそう　娘が　これを見て　ドライフルーツだと　勘違いして
このまま食べそうになっていました

お水に一晩　浸して　つけ汁も使って
鶏もも肉と　煮込むと　柔らかくて
お味　しみしみ～



うまうま　で　あっという間に　なくなって　しまったのでした

これは　本当に　おいしかった

凍み大根を作ってくれた人に感謝です
寒かった冬にも　感謝ですね

ｂｙ母さん

 

2022-05-18 10:11:43

Ｒ４　庄治郎日記　　5月   ｜  コメント(0)