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R7 庄治郎日記 2月

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会津の大雪

会津若松し 観測史上最大 積雪120センチ超えました 
毎日 コツコツ 丁寧に除雪する娘さま

店舗前は 24時間 消雪用の地下水が出ていますが
低温続きで なかなか融けてくれません


 娘さまの車の 上の雪 

いつもの 配達付近  


鶴ヶ城も 白いですよ



久しぶりに 拝めた お日様が 嬉しい




夜の 七日町通り  暗闇で 
せっせっと除雪する人達がいる
疲れているが
明日の朝を考えると 
やらなければ いけない



ふっと 雪が 止むと 暗い夜空に
月が ぼんやり 見えた

また 雪が降りだした



先日 地震のあった 
桧枝岐村(ひのえまたむら)は226センチ 
只見町では288センチ以上の 積雪です

雪は止んだ後でも 被害が出ます
どうか 最小限で 収まりますように お願いします

by母さん

2025-02-09 21:22:26

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やきいも

冬のおやつの定番 やきいも
新聞紙に包んで 水をたっぷり 含ませたら
アルミホイルで くるくる巻いて
石油ストーブの 上で 約一時間



あっついよ
こんなの 素手で持つの 母さんくらいだから
みんなは オーブン用のミトンなんか 良いかな

黒い所は 蜜だよ
糖度が高くて おいしい証拠



ぱくっ って 手で 割る



本当に 激あつ なので 母さんのように かぶり付かないでね
スプーンで どうぞ

真似してた 食べた娘が やけどしてました
「だから ゆったべな もう」

私も 昔は 熱いの 苦手だったのに
いつの間にか 平気になっていますが
ちょっと 気を付けようと思う 今日この頃

知らないうちに 火傷していたら
大変よね

by母さん

2025-02-05 08:50:15

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2月ですね

最近 冷え込む日が続いているので
暖かい食べ物特集 して 行きたいと思います

馬肉のカルビ 煮込み用に切って 
お鍋に しょうゆと 砂糖を入れて 一緒に煮ます



その間に 白菜ザクザク切って 洗って
煮えてきた 馬肉の鍋へ 投入です
冬の白菜は 柔らかくて 水分が豊富で 大好き



冷え込みの強い日は あらかじめ 日本酒 少々入れて
はふはふ  しながら 食べています



次の日は 糸こんにゃく とうふが 追加投入され
お昼ごはんに なります
卵を ぽとんと 落として 半熟で頂くのも 良きです

寒い日は 暖かい物が 一番よね
北会津の お兄さんも そうみたい

by 母さん

2025-02-03 21:39:32

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